PRINCIPIOS BÁSICOS DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS


Autor: DIAZ LUIS
Fecha: 2014
Género: Autoayuda y Espiritualidad
Editorial: UNIVERSIDAD DE LA SERENA
Páginas
ISBN: 9789567393473
Idioma: DIAZ LUIS


Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.




Relacionados